产品别名 |
杀菌机 |
面向地区 |
全国 |
不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分的无害细菌或有益和比较耐热的细菌或细菌芽孢。
电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。
手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高，锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
当若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用的杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生的，上罐灭菌。
系统配件皆选用性能好可靠性高的产品,系统设计高度重视安全,蒸气、热水、物料等都有压力保护措施和报警系统。
