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香肠烟熏机,烟熏机供应商,腊肠烟熏炉

更新时间：2019-03-28 16:09:01 信息编号：117028597
香肠烟熏机,烟熏机供应商,腊肠烟熏炉

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产品别名
香肠烟熏机,烟熏机供应商,腊肠烟熏炉,台湾烤肠烟熏炉
面向地区
品牌
昊昌
包装类型
木箱
杀菌设备类型
其它
加工定制
是
适用范围
休闲食品厂设备
营销
新品

香肠烟熏机,烟熏机供应商,腊肠烟熏炉

香肠烟熏机,烟熏机供应商,腊肠烟熏炉该设备具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等过程中的温度，湿度的一致性，从而了产品的着色均匀，色泽美观，是制做各种香肠、腊肠、肠等肠类产品不可缺少的设备，在食品行业或者是肉制品 加工过程中应用非常广泛。烟熏机整面采用去透明视窗设计，香肠在炉内是否爆肠、上色是否完整一目了然，并且可以根据产品变化调整烘干烟熏的时间温度来控制香肠的变化，每炉的产品都是的产。（）
香肠烟熏机设备加热方式有2种方式，电加热和蒸汽加热，可根据自己厂家的条件来选择，设备当中有2个温度探头一个是探测食品温度，一个是探测炉内温度，根据自己食品工艺来设定时间和温度就可以。烟熏时如果想熏成红色需要木粉加红糖3/1的比例，如需蛋白黄色就要木粉加白糖3/1比例，颜色越深需要熏，也可利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性制时间稍微延长。
香肠烟熏机参数：
型号：100型
尺寸：外置发烟：2190*1200*2100mm
工作空间：1060*1000*1270mm
功率：6kw（蒸汽加热）
18kw（电加热）
高压压强：o.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：95度
低压炉温：110度（）
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