三门峡卤菜配需技术全部教，三门峡熟食培训包吃住
产品别名 |
三门峡凉菜培训,三门峡熟食培训,三门峡卤肉培训,三门峡卤菜培训 |
面向地区 |
|
三门峡卤菜配需技术全部教，三门峡熟食培训包吃住。老推车卤菜培训创富餐饮卤菜技术培训！着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，掌握烧腊卤味技术。老推车凉菜培训从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。
三门峡卤菜配需技术全部教，三门峡熟食培训包吃住。老推车卤肉培训内容为薇芯：wltzt188：
1认识卤菜所需原材料及比例与效果；2、制作一锅全新卤水需要哪些原材料3、全新卤水需要熬制多长时间才能用；4、已煲好的卤水还需要添加哪些配料；5、各种肉类食材鸡爪，猪耳，猪蹄，羊肉，牛肉，全鸡，全鸭，鸡杂，鸭杂，鸡肠，鸭肠，猪心，还有各类动物的内脏等需要如何处理才能拿去卤6、已处理好的肉类需要卤制多长时间；7、已卤制好的肉类需要如何存放才好；8、每天的卤水需要如何处理才能保存；9、卤菜需要的原材料需要到哪里购买；
三门峡卤菜配需技术全部教，三门峡熟食培训包吃住。老推车凉菜培训分享好吃的花生番茄酱猪脚薇芯：wltzt188：
1、花生提前在盐水中浸泡3小时。
2、将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干水分。
3、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热。
4、等锅中温度逐渐升高后，白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱（原菜谱上还要求放入蚝油，我没有，就不放了），加2碗温水，盖上盖子，大火烧开。
6、然后改小火炖1个半小时即可。当中可以去经常翻动一下薇芯：wltzt188。
老推车卤肉培训欢迎你。
查看全部介绍
