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濮阳卤肉培训,濮阳凉菜培训,濮阳熟食培训,濮阳卤菜培训 |
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濮阳卤肉培训哪家口味，濮阳凉菜培训真材实料教技术
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老推车熟食常年提供卤菜技术培训，老推车卤菜技术培训，凉拌菜培训，卤菜，学卤菜技术开熟食店就来老推车卤菜培训实体店！ 老推车卤肉常年招收卤菜学员，我们以直营店面为基础经过多年实践，打造出了一套适合广大学员学习的真技术.学员实地考察后满意再学习，由清水到成品，学员亲手操作，师傅进行技术指导。我们提供长期的售后服务，学员的一切技术问题都可以短时间内解决。
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老推车卤菜培训内容包括薇芯：wltzt188：
卤菜的基本知识、加工用具的配置、加工原料的选用与初加工、卤汤的调制与保管、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法、各种拌菜调料的配制及拌菜技术、各种菜品刀工、原料的采购、店面经营管理。
老推车卤菜培训分享好吃的盐焗鸡翅薇芯：wltzt188：
材料
鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许
做法
1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面薇芯：wltzt188。
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