产品别名 |
保鲜膜 |
面向地区 |
全国 |
微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、性等方面远远优于普通保鲜膜。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用。
购买保鲜盒或保鲜膜时,一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式,如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时,一定要选择标有“食品用”字样的产品。
保鲜盒主要有聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)两大类材质,两款产品价格差距不大,但聚丙烯(PP)能更好地阻止油脂的渗透。
购买保鲜膜时,建议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保鲜膜,尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时,因为从安全性上来讲,PE材质的保鲜膜是安全的。如果希望保鲜期较长,建议选择聚偏二氯乙烯(PVDC),因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好,在三种材质的保鲜膜中保鲜期长。聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜由于透明度好、粘度好、弹性好,价格较为便宜,所以也成为很多人的选择,但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜,因为它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,本身并性。
用途:覆盖食品器皿,免受细菌感染。包裹食品,方便保存(例如:三明治)。把以保鲜膜覆盖的汤碗冷藏,可隔去汤里的油。
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